Kommunikationsdesign BA
Hanna Klein
unlearn the noise – Dein Toolkit für stressfreies Essen
Gesundheit gilt als neue Währung und gesunde Ernährung beinahe als Pflicht. Doch was bedeutet „gesund“ überhaupt? Und was darf man heute eigentlich noch essen?
Gerade junge Erwachsene stehen unter großem Druck: Zwischen TikTok-Tipps, Ernährungstrends und widersprüchlichen Empfehlungen werden die alltäglichen Essensentscheidungen schnell zur Belastung. Was auf Social Media als Gesundheitsbewusstsein inszeniert wird, grenzt häufig an zwanghaften Ernährungswahn, bekannt als Orthorexia Nervosa. Während sich manche übermäßig mit ihrer Ernährung beschäftigen, blenden andere das Thema völlig aus. Beide Extreme sind Reaktionen auf eine kollektive Überforderung. Doch wie konnte aus einem natürlichen Grundbedürfnis eine solche Herausforderung werden?
Diese Bachelorarbeit widmet sich der Frage, wie Ernährung so kommuniziert werden kann, dass ein gesundes, aber zugleich stressfreies Essverhalten gefördert wird. Entstanden ist ein analoges Toolkit, das diesen Prozess begleitet.
Ein Workbook vermittelt in kurzen, verständlichen Lektionen grundlegendes Ernährungswissen. Interaktive Übungen regen zur Reflexion des eigenen Essverhaltens an. Alltagsnahe Handlungsempfehlungen helfen, auch unter Stress und Zeitdruck bewusste Entscheidungen zu treffen. Ergänzend wird das Potenzial Künstlicher Intelligenz als Unterstützung im Alltag thematisiert.
Erweitert wird das Workbook durch ein Set aus Fragekarten, die zur vertieften Selbstreflexion anregen oder als Gesprächsimpuls genutzt werden können – etwa, um sich mit anderen über persönliche Essgewohnheiten, Glaubenssätze und Herausforderungen auszutauschen.
Die Arbeit versteht sich als gestalterischer Beitrag zu einer gesünderen Beziehung zum Essen und zeigt, wie Kommunikationsdesign zur Selbstermächtigung und zur Aufklärung gesellschaftlicher Probleme beitragen kann.
Betreuung:
Jürgen Hefele Anda Manea
