Kommunikationsdesign BA
Sophie Lochbihler
unser esszimmer – einfach. zusammen. essen.
Kennt ihr das? Man sitzt alleine am Schreibtisch, isst nebenbei und scrollt dabei durch sein Handy. Irgendwie hat das wenig mit dem zu tun, was eine Mahlzeit eigentlich sein könnte.
Für mich ist Essen in Gesellschaft einfach schöner. Und genau da fing alles an. Ich habe mich gefragt, warum es so wenige Orte gibt, an denen man spontan und unkompliziert mit anderen zusammen essen kann. Ohne Verabredung. Ohne Plan. Ohne Konsumzwang.
Mir wurde schnell bewusst, dass es vielen Menschen ähnlich geht. Gemeinschaft gehört zu den grundlegendsten Bedürfnissen des Menschen. Gleichzeitig verbringen immer mehr Menschen ihren Alltag allein. Viele arbeiten im Homeoffice, ziehen in neue Städte oder leben ohne ein festes soziales Umfeld. Öffentliche Orte sind zunehmend meist an Konsum gebunden. Es fehlen Orte, an denen man einfach sein darf. Genau diese Lücke möchte ich mit meiner Bachelorarbeit und dem Konzept der Co-Eating Spaces schließen.
Co-Eating Spaces sind öffentliche Räume, die zum gemeinsamen Essen einladen. Unter dem Namen „unser esszimmer“ soll es Standorte in ganz Deutschland geben und Menschen die Möglichkeit bieten, in Gesellschaft zu essen. Sie sind täglich geöffnet und machen Gemeinschaft damit nicht nur zu besonderen Anlässen erlebbar, sondern jeden Tag. Menschen unterschiedlicher Hintergründe, Alter und Lebenssituationen kommen hier zusammen. Und genau das ist das Schöne daran. Menschen, die sich im Alltag vielleicht nie begegnen würden, teilen plötzlich denselben Tisch.
Manche kommen, um mit anderen ins Gespräch zu kommen und andere genießen einfach die Stimmung vor Ort. Beides ist willkommen. Ein großer Gemeinschaftstisch lädt zum Austausch ein, kleinere Tische am Rand bieten etwas mehr Rückzug. Die Gerichte vor Ort werden nach dem „Pay what you can"-Prinzip bezahlen. Jede Person zahlt genau so viel, wie es ihre eigene Situation erlaubt. Wer möchte, kann auch eigenes Essen mitbringen. So entstehen Orte frei von Konsumzwang, die allen offenstehen.
Betreuung:
Prof. Stefan Bufler
